Самый вкусный и легкий салат из корневого сельдерея

Салат из корневого сельдерея полезен и обладает прекрасным вкусом. Впервые сегодня готовила салат с сельдереем. Подавать салат из корня сельдерея можно в розетке листьев салата-латука или непосредственно на его листьях.

Сельдерей особенно полезен тем, кто соблюдает диету, потому что в нем мало калорий. Самый известный салат из коневого сельдерея — Уолдорф (Waldorf salad). Стеблевой сельдерей можно добавлять в любой овощной салат, потому что свежий, чуть пряный вкус зелени отлично сочетается практически со всеми овощами.

Выбирайте для салата плотные, ломкие стебли. Сельдерей — лучший друг всех поваров и кулинаров. Сельдерей пригоден для полного употребления в пищу. Корнеплоды, черешки, листья и даже семена можно тушить, жарить, кушать сырыми, добавлять в супы и салаты.

Самое обычное блюдо, в котором присутствует этот корнеплод, преображается, а проявив немного фантазии можно создавать новые рецепты на основе сельдерея и удивлять ими гостей. Салаты из корня сельдерея по праву считаются диетическими блюдами, так как в больших количествах содержат клетчатку, растительный белок, и имеют низкую калорийность.

Если звук звонкий, значит сельдерей внутри пустой. Тщательно перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу. Для придания салату привлекательного вида проявите фантазию. Или сделать порционные блюда, разложив по небольшому количеству готового салата на отдельные листья латука. Готовое блюдо посыпьте измельченной петрушкой, шнитт-луком или листовым сельдереем.

Мясо отварите до полной готовности в подсоленной воде, остудите и порежьте небольшими ломтиками. Смешайте майонез с зернами горчицы для получения соуса-заправки, которую тут же влейте в составляющие салата, добавьте соль и тщательно перемешайте.

На стол такой салат можно подавать как в салатнике, так на специальных тартинках. Сельдерей и яблоки очистите, нарежьте тонкими пластинами и взбрызните лимонным соком. Половину апельсина порежьте крупными кубиками. Болгарский перец нашинкуйте колечками и выложите на порционные тарелки в виде разноцветного цилиндра.

Самый вкусный и легкий салат из корневого сельдерея

Такой салат будет хорошо сочетаться с рыбными блюдами и птицей. Консервированную рыбу можно заменить свежим филе тунца, отваренным в подсоленной воде, тогда салат будет менее калорийным. Тонким и острым ножом очистите сельдерей, и натерить его на крупной терке. Пассеруйте на слабом огне 2−3 минуты. Затем всыпьте на сковороду измельченные шампиньоны, и продолжайте пассеровать еще несколько минут. Потом добавьте рубленые яйца, рис и соль по вкусу. Такой салат нужно подавать горячим.

Салат с помидорами и сельдереем под чесночным соусом

Такой салат может стать отличным самостоятельным блюдом. Для приготовления нам понадобится: 200 грамм сельдерея, около полкилограмма кальмаров, 4 яйца, 200 грамм белого лука и специи. Промойте тушки кальмаров и опустите их в кипящую воду на несколько минут. Затем ополосните холодной водой, очистите от пленок и нарежьте соломкой.

Соедините все ингредиенты, посолите и тщательно перемешайте. Этот салат имеет свою давнюю легенду. Вы удивитесь, но корень сельдерея не будет лишним даже при тесном соседстве с тропическими фруктами и сахаром. Для того что бы сделать такой необычный десерт нужно: банан, апельсин, яблоко, два мандарина, гроздь сладкого винограда без косточек, 150 грамм корня сельдерея и стакан сметаны.

Промытый и очищенный сельдерей мелко нашинковать. Все фрукты вместе с сельдереем необходимо красиво сложить в порционные салатницы или креманки, заправить сметаной и украсить тертым горьким шоколадом, фруктами или топингом. Такое блюдо довольно легко превратить в диетический фруктовый салат из корня сельдерея для похудения.

Витаминный салат из сельдереевого корня и яблок

Данное блюдо — это настоящий кладезь различных витаминов и микроэлементов. Витаминный салат, который можно готовить на протяжении всех зимних месяцев. В составе свежего салата — недорогие овощи. В качестве заправки используется натуральный йогурт, который можно заменить растительным маслом, сметаной и т.п.

Полезный сельдереевый салат с авокадо

Очень удачное и приятное сочетание разных ингредиентов в неординарном салате. Вкусный, сытный и в то же время очень нежный салат, который быстро готовится и так же быстро съедается, поэтому берите ручку и записывайте наш замечательный рецепт.

Очень простой в приготовлении и очень полезный салат, ведь яблоко, киви, пекинская капуста и сельдерей — это источники витаминов. Рецепты можно подобрать на свой вкус, есть тут и салаты с мясом, и с рыбой или морепродуктами.

Рецепты салатов из стеблей сельдерея кроме этого очень эстетичны, поэтому многие на праздник предпочитают готовить какой-то салат со стеблем сельдерея. Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. Употребление сельдерея позволяет восполнить организму необходимые витамины и сбросить лишние килограммы.

Полезный корень сельдерея содержит всего 25 калорий на 100 грамм, поэтому его смело можно кушать в любом объеме, даже «пышечкам». Сельдерей, способствует выработке желудочного сока, тем самым улучшая систему пищеварительного тракта. Все овощи и фрукты моем и чистим от кожуры. Данный вид салата, сможет прослужить полноценной едой на весь день и поможет разгрузиться и скинуть от 500 гр. до килограмма.

Тщательно промываем и счищаем кожуру. Целый сельдереевый корень натираем на терку. Большую морковь и редьку среднего размера, также трем. Выжимаем лимонный сок от половины лимона. Как известно, сельдерей обладает большим количеством витаминов, так и авокадо – это главный фрукт красоты. Салат не занимает много времени приготовления и готовится 15 минут. Отличное сочетание для вечернего ужина, кушая такой салат на вечер, несколько килограмм уйдут совершенно незаметно.

Солим и перчим и заправляем по вкусу маслом. Еда, приготовленная таким образом, полезна своими свойствами и богата витаминами. Трем сельдерей на большой терке, затем морковь. Льняное семя – это тоже кладезь витаминов, его также можно по щепотке добавлять в супы и в любые другие блюда. Далее, в салат выжимаем сок лайма и приправляем специями. Слепила салат из того, что было. Получилось вкусно.

Замечательный салат. Можно вместо корневого сельдерея использовать черешковый будет тоже замечательно. Поделюсь своим салатом, который я придумала сама. Порезать черешковый сельдерей маленькими дольками,яблоки порезать тонкими брусочками, памеллу очистить от пленок и тоже порезать кусочками.

Чистим сельдерей и крупно шинкуем. Ниже приведены несколько пошаговых рецептов, как приготовить салаты из корня сельдерея, в том числе, с курицей, яблоками и морковью. Рецепты с фото помогут приготовить салаты из корня сельдерея, которые нормализуют давление, улучшат зрение и пищеварение.